نصائح هامة لاختيار بطيخة حمراء وناضجة

السبت , 20 نيسان/أبريل 2024

نصائح هامة لاختيار بطيخة حمراء وناضجة

23-05-2019 08:01 AM
كل الاردن -
البطيخ فاكهة صيفية تمنح الشعور بالانتعاش وتزود الجسم بنسبة عالية من السوائل التي يحتاجها في الأجواء الحارّة.

إلا أن شراء هذه الفاكهة الشهية أمر محيّر للكثيرين، حيث يمكن أن البطيخ يبدو متشابهاً من الخارج، ويصعب معرفة ما إذا كانت البطيخة حمراء وناضجة من الداخل. لذلك يقدم تقدم صحيفة 'تايمز أوف إنديا' مجموعة من النصائح لاختيار البطيخ:

1- تعطي القشرة الصفراء العلامة الكاملة لتركيز النترات العالي

يعتبر النيتروجين عنصرا أساسيا لنمو النباتات وغالباً ما يضاف إلى التربة كسماد. ولكن في بعض الأحيان قد يكون البطيخ مشبعاً بالنترات مما يسبب ضررا محتملاً للشخص الذي يتناوله. لمعرفة ما إذا كانت الثمرة تحتوي على نترات سامة، انظر أولاً إلى قشرتها يجب ألا تبدو صفراء وأيضاً عندما تقطعها، يجب ألا تحتوي على خطوط.

2- تحقق من الثقوب

يعتقد الكثيرون أن الثقوب الموجودة في الثمرة من فعل الحشرات، ولكنها قد تكون أيضاً بسبب حقن الهرمونات في البطيخة لجعلها تنمو بسرعة وتبدو أكبر.

3- لا تأكل بطيخة مع ثقب في الوسط

إذا كان هناك ثقب كبير في وسط البطيخة، فهذا يعني أن الفاكهة ناضجة للغاية أو تحتوي على هرمونات نمو.

4- ضع قطعة من اللب في الماء

من السهل التحقق من تركيز النترات في البطيخ، بوضع جزء صغير من اللب في الماء. إذا لم تكن الثمرة آمنة، فسوف يتحول الماء إلى اللون الوردي الفاتح.

5- لا يجب أن تكون البطيخة خفيفة

يجب أن تزن البطيخ دائماً قبل الشراء وتكون كثيفة وثقيلة، كما يجب أن تكون الثمرة الناضجة ثقيلة جداً عند رفعها.

6- اختيار بطيخة لا خدوش

البطيخة الناضجة تكون دائماً لامعة وخالية من أية أضرار مرئية وناعمة. لا تشتري البطيخة في حال وجود خدوش لأنها ستفسد بسرعة. وكالات

التعليقات

لا يوجد تعليقات

تنويه

تتم مراجعة كافة التعليقات ،وتنشر في حال الموافقة عليها فقط. ويحتفظ موقع كل الاردن بحق حذف أي تعليق في أي وقت ،ولأي سبب كان،ولن ينشر أي تعليق يتضمن اساءة أوخروجا عن الموضوع المطروح ،او ان يتضمن اسماء اية شخصيات او يتناول اثارة للنعرات الطائفية والمذهبية او العنصرية آملين التقيد بمستوى راقي بالتعليقات حيث انها تعبر عن مدى تقدم وثقافة زوار موقع كل الاردن علما ان التعليقات تعبر عن أصحابها فقط .

الاسم :
البريد الالكتروني :
	اظهار البريد الالكتروني
التعليق :	بقي لك 300 حرف