أضف إلى المفضلة
الأربعاء , 17 نيسان/أبريل 2024
شريط الاخبار
استمرار دوريات سلاح الجو الملكي لحماية مجالنا الجوي الإمارات: إلغاء رحلات جوية وتمديد العمل عن بُعد بسبب الأمطار الغزيرة الملك لرئيس الشورى السعودي: ضرورة إنهاء الحرب على غزة الخدمة والإدارة العامة تتابع مشروع وصف وتصنيف الوظائف مع وزارتي الصحة والمياه ولي العهد يزور شركة "بي دبليو سي- الشرق الأوسط" في عمان 9632 جولة تفتيشية نفذتها الغذاء والدواء خلال شهر رمضان الملك من المفرق: الأردن لن يكون ساحة معركة لأي جهة الملك ينعم بميدالية اليوبيل الفضي على شخصيات ومؤسسات في المفرق - أسماء القوات المسلحة الأردنية تنفذ 5 إنزالات جوية لمساعدة غزة بمشاركة دولية - صور الصفدي لإيران وإسرائيل: لن نسمح لكما بيربوك للصفدي: لم تغمض لنا عين بسبب الهجوم الإيراني الملك يفتتح شركة "بيا" لحياكة الأقمشة في المفرق بريزات: مخالفات كانت قد تؤدي بوضع البترا في قائمة التراث العالمي المهددة المبيضين: وسائل إعلام لم تستجب لتعديل اخبار غير دقيقة خلال الضربة الإيرانية التعليم العالي للجامعات: لا تعقدوا الامتحانات خلال الاعياد المسيحية
بحث
الأربعاء , 17 نيسان/أبريل 2024


ما المدة المثالية لحفظ اللحوم بالثلاجة؟

04-08-2020 03:25 PM
كل الاردن -
ما هي أفضل طريقة لحفظ اللحوم؟ قد تظن أنه لا داعي للقلق بمجرد وضع اللحوم في الثلاجة، ولكن، أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية مؤخراً الخطوات التي يجب أن يلتزم بها المرء.

وخلال مقطع فيديو إرشادي على 'تويتر'، أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية بعض النصائح التي تتعلق بحفظ اللحوم.

وبهدف أن يبقى اللحم طازجاً ونظيفاً، يجب الحرص على عدم ترك اللحم خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين حتى لا يفسد.

ويجب تقطيع اللحم وتقسيمه حسب الحاجة اليومية قبل حفظه في الثلاجة أو 'الفريزر'.

وتمنعك هذه الخطوة من إخراج قطعة اللحم بأكملها كل مرة وإدخالها مجدداً، إذ يزيد ذلك من نسبة تعرضها للبكتيريا.

وفي حال حفظ اللحم في 'الفريزر'، يجب وضعه داخل كيس نظيف، ومُفرغ من الهواء قدر الإمكان، ومغلق بإحكام.

وللحفاظ على جودة اللحم وطراوته، يُنصح بحفظه في الثلاجة أولاً لمدة لا تقل عن 6 ساعات قبل نقله إلى 'الفريزر'.

الثلاجة أم 'الفريزر'؟

هل يجب حفظ اللحم في الثلاجة أو 'الفريزر'؟ وتعتمد الإجابة على نوع اللحم، والمدة.

وعلى سبيل المثال، تُحفظ قطع اللحم في الثلاجة لمدة لا تتجاوز 5 أيام، ويمكن حفظها في 'الفريزر' من 4 إلى 6 أشهر.

وأما اللحم المفروم، واللسان، والكلى، والكبد، والقلب، فيمكن حفظها في الثلاجة من يوم إلى يومين فقط، بينما يمكن حفظها في 'الفريزر' لمدة 3 إلى 4 أشهر.

وأما اللحم المطبوخ، يمكن حفظه في 'الفريزر' لمدة 2 إلى 3 أشهر، ويمكن حفظه في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام.

التعليقات

لا يوجد تعليقات
تنويه
تتم مراجعة كافة التعليقات ،وتنشر في حال الموافقة عليها فقط. ويحتفظ موقع كل الاردن بحق حذف أي تعليق في أي وقت ،ولأي سبب كان،ولن ينشر أي تعليق يتضمن اساءة أوخروجا عن الموضوع المطروح ،او ان يتضمن اسماء اية شخصيات او يتناول اثارة للنعرات الطائفية والمذهبية او العنصرية آملين التقيد بمستوى راقي بالتعليقات حيث انها تعبر عن مدى تقدم وثقافة زوار موقع كل الاردن علما ان التعليقات تعبر عن أصحابها فقط .
الاسم :
البريد الالكتروني :
اظهار البريد الالكتروني
التعليق :
بقي لك 300 حرف
جميع الحقوق محفوظة © كل الاردن, 2012