أضف إلى المفضلة
الخميس , 04 حزيران/يونيو 2020
شريط الاخبار
الزراعة تنفي ادخال شحنة ليمون مجهولة المصدر محافظ إربد: رفع العزل عن البنايات و الأحياء باستثناء منزل مصاب في الكريمة السفارة الأردنية في واشنطن تعلن ارقام الطوارئ أجواء معتدلة الحرارة اليوم اتهمه بالسعي إلى "تقسيم" البلاد : هجوم غير مسبوق من وزير الدفاع الأمريكي السابق على ترامب اليونان.. متظاهرون يلقون زجاجات حارقة باتجاه السفارة الأمريكية في أثينا عشرات آلاف المتظاهرين يحتجون في لندن ضد العنصرية واشتباكات أمام مقر رئيس الوزراء سلطات مينيسوتا توجه تهما لـ3 رجال شرطة شاركوا في احتجاز فلويد وتصدر أوامر باعتقالهم "تجارة عمان" تدعو لإيجاد مصادر تمويلية جديدة للقطاع التجاري والخدمي اصابتان جديدتان بكورونا في الاردن والاجمالي 757 ضبط 3 مطلوبين في مناطق مختلفة من المملكة بينهم مطلوب بأكثر من 100 طلب إحالة قضيّة ثانية لتسريب وثائق رسمية إلى الجرائم الإلكترونيّة رحلتان لاخلاء أردنيين من الكويت الثلاثاء والأربعاء السماح للمواطنين بالوصول الى المساجد الجمعة سيرا على الاقدام بين 11- 2 الحكومة تحقق بمخالفات في الأراضي والضريبة والجمارك
بحث
الخميس , 04 حزيران/يونيو 2020


نصائح في تحضير الكعك والمعمول

21-05-2020 02:09 PM
كل الاردن -
تاليا أهم النصائح في تحضير الكعك والمعمول، اتبعيها وستحصلين على نتائج مبهرة وكما ترغبين تماماً:

1- الكعك بالسميد ولكي تحصلي على كعك ناعم منه احرصي على بسّه بطريقة جيدة قبل فترة من بداية العمل به.

2- الماء الزائد المضاف للكعك قد يؤدي إلى تنشيفه والكثير من الناس تستغرب من قساوة الكعك والسبب هو زيادة كمية مقدار الماء المضاف للكعك.

3- كيف تعرفين أن الكعك اختمر.. حين تنظرين إليه وتجدينه قد نشف فهكذا يكون قد اختمر.

4- نصيحة لمن ستصنع الغريبة على العيد.. عجينة الغريبة من الضروري جداً أن تدعك بشكل كبير وذلك كي لا تظهر فيها التشققات عند خبزها والاستواء.

5- نصيحة لمن ستصنع البيتفور على العيد.. إذا أردت أن يصبح البيتفور ناعما وقويا وغير مفتت قومي بتحضيره عن طريق صفار البيض فقط. ولا تدهني الصينية بالسمنة أو الزيت في عمل البيتفور.

6- السر الكبير للحصول على الكعك والمعمول الطيب والشهي هو طريقة الشوي / الشواء. فحين تستعدين للشواء يجب أن يكون الفرن حرارته عالية جداً لتضمني خروج الكعك أو المعمول الطيب.

7- ومن الأسرارالكبيرة أيضاً في تحضير الكعك والمعمول، وحين الانتهاء من الشواء يجب أن لا يتعرض الكعك أو المعمول للهواء البارد مباشرة أو مثلاً لهواء المكيف فحينها سينشف بشكل كبير ويقسى.

8- إذا كنت ستعدين كمية كبيرة من الكعك أو المعمول أو ستعدين كمية قليلة بجميع الأحوال لا تقومي بتحضير كمية كبيرة من عجينة المعمول أو الكعك والبدء بتحضيرها وحشوها، قومي بتجهيز كمية قليلة من العجين وحين الانتهاء منها قومي بعجن الكمية الأخرى كي لا تنشف معك من الهواء وتكون عملية حشوها صعبة جداً. وهكذا تكون عملية تحضيرها بشكل سلس وسهل.

9- استعدي نفسياً لمهمة تحضير الكعك أو المعمول واجلعيها مناسبة سعيدة وفرحة ومتعة تجتمعين مع الأهل والأصدقاء وأطفالك أيضاً.

10- قسمي المهام لكل الموجودين لتصبح العملية سلسة وسهل وممتعة وتنجزي العملية بأسرع وقت ممكن.

11- خذي قسطاً من الراحة والنوم الوفير قبل بليلة من عملية تحضير الكعك أو المعمول، لكي تتمتعي بتحضير الكعك أو المعمول ويكون تحضيره مناسبة جميلة ولمّة عائلية.

مطبخ سيدتي

التعليقات

لا يوجد تعليقات
تنويه
تتم مراجعة كافة التعليقات ،وتنشر في حال الموافقة عليها فقط. ويحتفظ موقع كل الاردن بحق حذف أي تعليق في أي وقت ،ولأي سبب كان،ولن ينشر أي تعليق يتضمن اساءة أوخروجا عن الموضوع المطروح ،او ان يتضمن اسماء اية شخصيات او يتناول اثارة للنعرات الطائفية والمذهبية او العنصرية آملين التقيد بمستوى راقي بالتعليقات حيث انها تعبر عن مدى تقدم وثقافة زوار موقع كل الاردن علما ان التعليقات تعبر عن أصحابها فقط .
الاسم :
البريد الالكتروني :
اظهار البريد الالكتروني
التعليق :
بقي لك 300 حرف
جميع الحقوق محفوظة © كل الاردن, 2012