أضف إلى المفضلة
الإثنين , 20 أيار/مايو 2024
الإثنين , 20 أيار/مايو 2024


الى النساء: وضع البطاطا بالثلاجة يسبب السرطان.. لن تتوقعي السبب!

12-10-2018 10:37 PM
كل الاردن -
ترتكب النساء خطأً فادحاً حين تضع بعض النساء البطاطا في الثلاجة منعاً لتعفنها، وذلك لأن البطاطا تحتوي على النشاء الذي قد يتحول سريعاً إلى سكّر تحت تأثير انخفاض درجة الحرارة.
وبالتالي، عندما تقوم المرأة بقلي شرحاتها أو طهوها على درجة أكثر من 120 مئوية، فإن هذا السكّر يتفاعل مع حمض الأسباراجين الأميني ليتحول إلى مادة كيميائية تسمى الأكريلاميد.

وقد أشار المركز الدولي لأبحاث السرطان التابع للأمم المتحدة إلى أن هذه المادة تسبب إصابة الإنسان بالسرطان.
ولفتت دراسة أجراها بتمويل من الاتحاد الأوروبي إلى وجود ارتباط عالي الدرجة بين وجود هذه المادة في الدم والإصابة بسرطان الثدي.


المصدر: لها
التعليقات

لا يوجد تعليقات
تنويه
تتم مراجعة كافة التعليقات ،وتنشر في حال الموافقة عليها فقط. ويحتفظ موقع كل الاردن بحق حذف أي تعليق في أي وقت ،ولأي سبب كان،ولن ينشر أي تعليق يتضمن اساءة أوخروجا عن الموضوع المطروح ،او ان يتضمن اسماء اية شخصيات او يتناول اثارة للنعرات الطائفية والمذهبية او العنصرية آملين التقيد بمستوى راقي بالتعليقات حيث انها تعبر عن مدى تقدم وثقافة زوار موقع كل الاردن علما ان التعليقات تعبر عن أصحابها فقط .
الاسم :
البريد الالكتروني :
اظهار البريد الالكتروني
التعليق :
بقي لك 300 حرف
جميع الحقوق محفوظة © كل الاردن, 2012