كم وقتاً تبقى الوجبات صالحة بعبوات حفظ الأطعمة

الأحد , 26 أيار/مايو 2024

كم وقتاً تبقى الوجبات صالحة بعبوات حفظ الأطعمة

04-12-2018 10:12 AM
كل الاردن -
يلجأ البعض إلى وضع الأطعمة في عبوات خاصة لحفظ الأطعمة ساخنة أوباردة أو لمنعها من التلف، لكن هذه العبوات لا تضمن عدم تلف الأطعمة، في حال تركت بداخلها لوقت طويل.
وعندما يتعلق الأمر بتعبئة الحليب والعصائر واللبن، فالأمور على ما يرام، طالما أن درجة حرارة حافظة الطعام لا تزيد عن 40 درجة مئوية، وللتأكد من ذلك، يُنصح بوضع الحافظة في الثلاجة طوال الليل، قبل وضع الأطعمة والمشروبات بداخلها.
أما لحفظ الأطعمة الساخنة، يجب تدفئة الوجبة في البداية إلى درجة الحرارة المطلوبة، ومن ثم وضعه داخل الحافظة، للحفاظ على درجة حرارته لأطول فترة ممكنة.
وتنمو البكتيريا بشكل أسرع عندما يكون الطعام دافئاً، لذلك يجب أن لا تزيد فترة حفظ الطعام عن 3 ساعات، ويجب تسخين الحافظة قبل وضع الطعام بداخلها، وغالباً ما يتم تخطي هذه الخطوة، لكنها أساسية للحفاظ على الطعام.
- غلي كمية مناسبة من الماء
- تعبئة حاوية الطعام بالماء المغلي مع تغطيتها
- انتظر خمس دقائق أثناء تسخين الطعام
- أفرغ الحاوية من الماء
- ضع وجبات الطعام داخل الحاوية الساخنة

التعليقات

لا يوجد تعليقات

تنويه

تتم مراجعة كافة التعليقات ،وتنشر في حال الموافقة عليها فقط. ويحتفظ موقع كل الاردن بحق حذف أي تعليق في أي وقت ،ولأي سبب كان،ولن ينشر أي تعليق يتضمن اساءة أوخروجا عن الموضوع المطروح ،او ان يتضمن اسماء اية شخصيات او يتناول اثارة للنعرات الطائفية والمذهبية او العنصرية آملين التقيد بمستوى راقي بالتعليقات حيث انها تعبر عن مدى تقدم وثقافة زوار موقع كل الاردن علما ان التعليقات تعبر عن أصحابها فقط .

الاسم :
البريد الالكتروني :
	اظهار البريد الالكتروني
التعليق :	بقي لك 300 حرف