أضف إلى المفضلة
السبت , 18 أيار/مايو 2024
السبت , 18 أيار/مايو 2024


هل تعلم ماذا يحدث لك إذا تناولت سمك السردين أسبوعيًا؟

13-09-2016 03:03 PM
كل الاردن -
ينصح اختصاصيو التغذية بتناول سمك السردين مرة كل أسبوع، نظرًا الى احتوائه على مقدار عال من الفوائد الغذائية في ظل كمية متدنية جدا من الدّهون يجعل منها غذاء مهما لصحّة الإنسان. ويعتبر سمك السردين من الأسماك قليلة الدّهن (أقل من 10%).

كذلك، يحتوي على البروتينات والحديد والفسفور والكالسيوم والصوديوم والزنك والكثير من الفيتامينات مثل فيتامين 'بى 6' والثيامين والفولات وفيتامين 'إي' و 'د' و 'ب12' ويحتوى على الأحماض الدّهنية المشبعة وغير المشبعة.

فهي تساعد في الوقاية من أمراض القلب وحدوث جلطات الدّم نظراً الى إحتوائها على أحماض الأوميغا 3.كما تقلل إحتمالات الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالشيخوخة.

كما أنه وبفضل احتوائها على أنواع عديدة من الفيتامينات تحديدا فيتامين 'د'، فهي تساعد في الوقاية من سرطان القولون كما تعزز نمو العظام والوقاية من مرض هشاشة العظام لإحتوائه على كميّات مركزة من الكالسيوم.

السّردين أيضاً مفيد للبشرة والشّعر على حد سواء فهو يكسب البشرة الصّفاء والنّضارة. حيث يمنع ظهور الهالات السوداء حول العينين ويقلّل من التّجاعيد، لإحتوائه على فيتامين أ أو الكاروتين المفيد للبشرة.كما يمنع تساقط الشعر ويقوّي جذوره لإحتوائه على أنواع عديدة من البروتين.

إنما مرضى النقرس، فعليهم تجنب تناول هذه السمكة لإحتوائها على البيورينات المكوّنة لحمض اليوريك الذى يرفع مستويات اليوريا في الدّم ما يسبّب الضّغط على الكلى.

كما قد يسبب تناول السّردين حالات الحساسيّة لبعض الأشخاص على بعض الأمينات مثل الثيامين والهيستامين والسيروتونين.
التعليقات

1) تعليق بواسطة :
14-09-2016 04:13 PM

فوائده نفقدها مقابل ضرر المواد الحافظة و في الأردن يضاف إلى الضرر، ضرر التلاعب بتاريخ الصلاحية فعدنا الكارثة تكون كارثتين

2) تعليق بواسطة :
17-09-2016 12:04 AM

لو فيه فايده ما لقيتنا في الطفيله كل يوم على باب المستشفيات اسال مجرب ولا تسال طبيب

تنويه
تتم مراجعة كافة التعليقات ،وتنشر في حال الموافقة عليها فقط. ويحتفظ موقع كل الاردن بحق حذف أي تعليق في أي وقت ،ولأي سبب كان،ولن ينشر أي تعليق يتضمن اساءة أوخروجا عن الموضوع المطروح ،او ان يتضمن اسماء اية شخصيات او يتناول اثارة للنعرات الطائفية والمذهبية او العنصرية آملين التقيد بمستوى راقي بالتعليقات حيث انها تعبر عن مدى تقدم وثقافة زوار موقع كل الاردن علما ان التعليقات تعبر عن أصحابها فقط .
الاسم :
البريد الالكتروني :
اظهار البريد الالكتروني
التعليق :
بقي لك 300 حرف
جميع الحقوق محفوظة © كل الاردن, 2012