أضف إلى المفضلة
الأحد , 19 أيار/مايو 2024
الأحد , 19 أيار/مايو 2024


مخاطر وأضرار ترك الأطعمة مكشوفة

24-01-2014 02:02 AM
كل الاردن -
أوصى 'المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر' في ألمانيا بضرورة الاقتصار على فتح الثلاجة للضرورة فحسب ولفترة قصيرة، وعدم ملئها بشكل تام بالأطعمة وإلا لن يتمكن الهواء البارد من الانتشار بداخلها على نحو كاف ليصل إلى جميع الأطعمة الموجودة في داخلها، الأمر الذي قد يؤدي إلى إفساد الأطعمة بسرعة. ‬

كما حذر المعهد من الاحتفاظ بالأطعمة في الثلاجة من دون تغطيتها بشكل كامل إذ قد يتسبب ذلك في انتقال الجراثيم المسببة للأمراض إليها، خصوصاً حين يتعلق الأمر باللحوم النيئة، وذلك حتى لا تصل القطرات المتساقطة منها والتي تحتوي على جراثيم إلى الأطعمة الأخرى.‬ ‫ ‬
ولحفظ الأطعمة بطريقة سليمة في الثلاجة، ننصحكم بالتالي:

1- وضع الفاكهة والخضر في درج الثلاجة قبل الاستهلاك، لوقف نمو ما قد يكون بد اخلها من يرقات الحشرات والتقليل من أضرارها.

2- عدم تجميد ثم تسييح اللحوم والدواجن والأسماك أكثر من مرة، ويفضل وضعها في عبوات نظيفة.

3- تناول الخبز المحفوظ في الثلاجة بعد خروجه مباشرة.

4- تفادي حفظ الأطعمة الطازجة مع المطهوة.

5- تغطية الأطعمة عند وضعها في الثلاجة.
التعليقات

لا يوجد تعليقات
تنويه
تتم مراجعة كافة التعليقات ،وتنشر في حال الموافقة عليها فقط. ويحتفظ موقع كل الاردن بحق حذف أي تعليق في أي وقت ،ولأي سبب كان،ولن ينشر أي تعليق يتضمن اساءة أوخروجا عن الموضوع المطروح ،او ان يتضمن اسماء اية شخصيات او يتناول اثارة للنعرات الطائفية والمذهبية او العنصرية آملين التقيد بمستوى راقي بالتعليقات حيث انها تعبر عن مدى تقدم وثقافة زوار موقع كل الاردن علما ان التعليقات تعبر عن أصحابها فقط .
الاسم :
البريد الالكتروني :
اظهار البريد الالكتروني
التعليق :
بقي لك 300 حرف
جميع الحقوق محفوظة © كل الاردن, 2012